Alma

El Restaurante Alma es un reconocido destino gastronómico en el corazón de Cartagena de Indias, que ofrece una atmósfera que captura la esencia de la ciudad colonial. Bajo la dirección del Chef Heberto Eljach, Alma ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y sofisticación, ganándose su lugar como una de las mejores experiencias gastronómicas en Cartagena y Colombia.

Platos y experiencias exclusivos
Ceviche Eljach: Este plato es una prueba del talento del chef Eljach, con una exquisita selección de ceviches que resaltan la frescura del marisco local y los vibrantes sabores del Caribe.
Experiencia de desayuno: Aunque Alma es más conocido por su excepcional oferta de comidas y cenas, su servicio de desayunos también destaca, ofreciendo un completo viaje culinario a lo largo del día.
Selección de vinos: Alma cuenta con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, que garantiza el maridaje perfecto para cada plato. La selección realza los sabores y texturas de la cocina de inspiración caribeña, elevando la experiencia gastronómica en general.
Un entorno histórico - Hotel Casa San Agustín
Alma se encuentra dentro del prestigioso Hotel Casa San Agustín, una obra maestra arquitectónica que conserva el encanto de la época colonial. Sus tres comedores bellamente diseñados sumergen a los huéspedes en un entorno rico en historia y Realismo Mágico, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable.

Reconocimiento de Fine Dining Table
Con su excepcional oferta culinaria, un entorno que transporta a los huéspedes a la época colonial y un servicio impecable, Alma ha sido seleccionado por el equipo de Fine Dining Table como una de las mejores experiencias gastronómicas de Cartagena y Colombia.

Para quienes buscan una experiencia gastronómica que combine a la perfección la riqueza de la cocina tradicional con un ambiente histórico y elegante, el Restaurante Alma del Hotel Casa San Agustín es una visita obligada en Cartagena de Indias.