Altrokè

Situado en un edificio histórico de la zona peatonal de la ciudad, este encantador restaurante de estilo rústico ofrece platos locales y mediterráneos, a menudo elaborados con ingredientes cultivados y producidos en la propia finca. Este elegante restaurante y vinoteca es ideal para disfrutar de una copa y aperitivos gourmet mientras se empapa del ambiente del casco antiguo de Liubliana, ya sea en el exterior, en la estrecha calle adoquinada, o en el interior, bajo los techos de ladrillo rojo restaurado y las brillantes luces Edison. El menú destaca la cocina tradicional de la región costera de Istria, con una variada selección de platos fríos y calientes que maridan a la perfección con la extensa carta de vinos. No es de extrañar, ya que el local está regentado por la familia de bodegueros Čok, que también suministra el aceite de oliva y los brandies. No se pierda la creme de la creme: amargos dorados elaborados con 43 hierbas.