Restaurante B

Este restaurante de la azotea del Hotel InterContinental ofrece unas impresionantes vistas de 180° del centro histórico y el castillo a través de sus ventanales del suelo al techo. Por la noche, el castillo iluminado y las luces de la ciudad crean un espectáculo visual único. El interior del restaurante, de diseño contemporáneo y cocina abierta, ofrece un marco ideal para disfrutar de una amplia variedad de platos que rivalizan con las vistas. Gracias a su cocina internacional y a sus especialidades eslovenas, el restaurante se ha ganado una merecida reputación. Destacamos el fresco ceviche de gamba roja acompañado de sorbete de mango, que realza la frescura de la gamba, y la excelente codorniz con tapioca, espárragos verdes y un delicado jugo. Antes de cenar, recomendamos disfrutar de un cóctel en el bar contiguo para admirar las vistas del resto de la ciudad.