Ephedra

Un restaurante centrado en hacer alta cocina en el desierto de Atacama, rescatando ingredientes y procesos de los antiguos atacameños. Llevan toda esa cultura a un plato, haciéndote vivir una experiencia única.

Con cada plato, buscan guiar al comensal por el territorio y sus diferentes componentes. Trabajan con pequeños productores locales, buscando resaltar sus productos de una forma única. En cada preparación, utilizan la creatividad y el ingenio para poder llevarlos al siguiente nivel. Trabajan tanto con menús a la carta como con menús degustación.

El restaurante ofrece transporte para recoger y dejar a los comensales alojados en hoteles de San Pedro de Atacama.

Elegido por el equipo de Fine Dining Table como uno de los mejores restaurantes de Chile y el mejor de San Pedro de Atacama.