Gage & Tollner

Este histórico restaurante, que abrió sus puertas por primera vez en 1892, está decorado con espejos antiguos, madera de cerezo y lámparas de araña de latón, creando un ambiente que destila nostalgia. El resplandor ambarino y la animada concurrencia de la sala cautivan de inmediato, pero no es sólo la historia y el aspecto lo que define este lugar, sino también la excelencia culinaria. Bajo la dirección del chef ejecutivo Adam Shepard, el equipo ofrece una experiencia gastronómica que supera las expectativas. Desde torres de marisco hasta jugosos filetes, tartas de cangrejo y un espectacular plato de pollo frito con buñuelos de harina de maíz, cada plato sigue el legado de la legendaria Edna Lewis, que dirigió la cocina a finales de los 80 y cuya cocina sureña ha inspirado a innumerables seguidores. El postre no puede pasarse por alto, y opciones como la tarta de coco o la Alaska al horno serán la culminación dulce perfecta de la velada.