Casa tailandesa Galanga

El restaurante de la chef Ana Somsri Raksamran tiene un inconfundible ambiente tropical, situado en un patio flanqueado por altísimos árboles de bambú y decorado con farolillos de caña y enredaderas colgantes.

El menú ofrece una impresionante variedad de cocina tailandesa, con especialidades del noreste, las llanuras centrales y el sur del país. Gaeng Kiew Wan es un delicioso curry verde con un tono brillante, notable picante de chile fresco y una agradable cualidad herbácea. Preparado con tierna falda de ternera, berenjena orgánica, maíz tierno y judías verdes picadas, es una delicia que se disfruta mejor con un poco de roti canai recién hecho. Guarde sitio para el khao niew ma muang, una impresionante presentación de mango perfectamente maduro con un cálido y colorido bloque de arroz glutinoso y una bola de helado de coco.