La Natural

No se te ocurriría reservar mesa en una pizzería de Little River, pero reconsidéralo. La afluencia de gente puede ser incesante en este popular punto de encuentro, que recuerda a una fiesta clandestina con sus suelos de hormigón y su tenue iluminación. Los ingredientes creativos, como el za'atar y los granos de pimienta de Sichuan, realzan los impresionantes pasteles, carbonizados con entusiasmo en un horno de leña oculto tras la barra. Recomendamos la clásica tarta de burrata y albahaca, que llega ligera y esponjosa gracias a la corteza fermentada en frío durante 48 horas. Una inventiva selección de entrantes (pruebe la papaya con kumquat) y una de las cartas de vinos naturales más extensas de la ciudad no hacen sino aumentar el atractivo de esta pizzería imprescindible. El amable personal está pendiente de cada mesa.