Mahorčič

Un restaurante de visita obligada situado en un pintoresco pueblo de la hermosa región kárstica, que ofrece un comedor clásico y cuidado con la intimidad de un salón privado. Los propietarios son amables y acogedores, siempre dispuestos a mostrar lo mejor de su región. La talentosa chef y propietaria, Ksenija Krajšek Mahorčič, aporta un toque personal y técnico a los ingredientes eslovenos, creando platos de la máxima calidad. Entre los aperitivos, un ejemplo destacado de su enfoque sostenible es el chip de ajo inflado con una crema de lubina elaborada con restos de pescado. También es muy recomendable el cordero asado de la zona, acompañado de sidra de manzana de cosecha propia y puré de patatas al ajillo. La misma dedicación y atención al detalle se refleja en la carta de vinos.