Oda Bogotá

Oda, una refinada expresión de la cocina colombiana, se encuentra dentro del G Lounge. El nombre del restaurante, que se traduce como "oda", es muy apropiado, ya que el menú rinde homenaje a los ingredientes y la cocina colombianos, con productos procedentes de un huerto urbano en la azotea y plantas autóctonas de la selva tropical. Amazónico.

Los platos de Oda son una obra maestra culinaria, presentados de formas sorprendentes y que cambian con las estaciones. Algunos ejemplos anteriores son el arroz crujiente, el guiso andino, el chile criollo, el pomelo, el coco encurtido y la flor de manzano cítrica, así como el brioche de trigo sarraceno, la emulsión de ajo, los frijoles refritos y la piña ahumada.

El interior del restaurante es igualmente elegante y ofrece vistas panorámicas de Bogotá. La decoración incluye madera oscura pulida, tapicería verde y una variedad de plantas, creando un ambiente sofisticado y acogedor.

Elegido por el equipo de Fine Dining Table como uno de los mejores restaurantes de Bogotá, Colombia.