El restaurante Ribarska Koliba, con una tradición de más de cien años, ofrece cocina local especializada en marisco fresco del día. Las delicias culinarias de su impresionante menú se ven realzadas por las impresionantes vistas al mar tanto desde el interior del restaurante como desde la terraza. El marisco, procedente de proveedores locales, no podría ser más fresco. Los huéspedes pueden elegir entre una variedad de opciones de marisco, que incluyen pescado, mariscos, moluscos y calamares, todos preparados de diversas maneras. El chef está listo para sorprender a los comensales y demostrar por qué Ribarska Koliba está considerado uno de los mejores restaurantes de pescado de Pula, según recomienda la guía Michelin.
El menú cambia según la estación y siempre se basa en ingredientes frescos y locales. Además, el chef combina los platos con los mejores vinos y aceites de oliva locales, creando una rapsodia única de sabores y aromas que promete una experiencia culinaria inolvidable.
Además de mariscos frescos, el restaurante ofrece especialidades de carne, una variedad de delicias dulces caseras y vinos premium de la península de Istria, todo inspirado en la cocina tradicional mediterránea y la herencia ancestral.
El restaurante Ribarska Koliba, con su amplio espacio interior, es también el lugar ideal para celebrar eventos como bodas, bautizos y reuniones de empresa. Se ruega a los huéspedes que reserven mesa con antelación durante la temporada alta, o al menos con un día de antelación, debido al aforo limitado.
Reconocido por Fine Dining Table como uno de los mejores restaurantes de Istria, Croacia, Ribarska Koliba sigue siendo un destino gastronómico de primer nivel.
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