En Mesa de comedor Gala celebrado en Bogotá (Colombia), reunió a lo mejor de la gastronomía del país. Este prestigioso evento no sólo mostró a extraordinarios chefs y restaurantes, sino que también destacó la innovación, la sostenibilidad y las experiencias gastronómicas únicas. En menciones especiales al codiciado Sartenes de FuegoLa gala fue una auténtica celebración de la gastronomía colombiana.
Menciones Especiales
En Mención Especial reconoce destinos y experiencias únicos que pueden no estar directamente vinculados a los resultados generales de un restaurante, pero que destacan por ofrecer momentos memorables y propuestas distintivas.
- Astoria - Azotea con lujo urbano, diseño inteligente e impresionantes vistas de Bogotá.
- Attick Keller - Innovador gastrobar con un ambiente único y polifacético.
- Grupo Seratta - Conglomerado gastronómico experiencial que combina el lujo con la sostenibilidad.
- Momentino - Un bar de vinos con la excelencia y el alma de una taberna de barrio.
- Hamburguesa Soul - Hamburguesas de primera calidad bajo el concepto Fine Casual.
- Club de playa Wala - Un club de playa visionario en el corazón de Cartagena.
- Club de playa Makani - Reconocido por su elegancia y diseño excepcional.
Restaurantes Recomendados por Fine Dining Table
En Recomendados destaca a las estrellas emergentes de la escena culinaria. Estos restaurantes impresionaron al equipo de evaluación por su notable calidad, sabor, creatividad y ambiente. Aunque todavía no han sido galardonados con un Sartén, están a un paso de conseguirlo.
- Casa Palermo
- Alma
- Animare
- Asturiano
- Cande
- Casa El Ramal
- Chicheria de Mente
- Don Juan
- Empiria
- Exxus
- Fiero
- Kion
- La Beautiful
- La Única
- Marzzano
- Mercado 3
- Platillos Voladores
- Qun
- Rabo de Pez
- Romeo
- Tacaloa
- Terrazo Medellín
- Selvatiko
- Mamba Negra
- Chin Chin
Sartén Verde: Gastronomía Responsable
En Sartén Verde honra a los restaurantes comprometidos con la sostenibilidad y la gastronomía responsable bajo la filosofía "de la granja a la mesa". Estos establecimientos dan prioridad a los productos locales, reducen los residuos, optimizan el uso de la energía y elevan el nivel de las cenas con conciencia ecológica.
- Casa M
- Club de playa Blue Apple
Sartén 1 Fuego
Este premio destaca a los restaurantes que ofrecen experiencias gastronómicas excepcionales dentro de su categoría, muy recomendable para los amantes de la buena cocina.
- Adriano Casa República
- Andrés Carne de Res DC
- Playa de la Manzana Azul
- Buen Humo
- Cacio e Pepe
- Carmen
- Cocina de Pepina
- Espíritu
- Francés Bistro
- Guásimo
- Manuel
- Nana
- Nueve
- Oficial
- Oni Nikkei
- Osso
- Osteria Local
- Pizzardi
- Primer Piso
- Sauvage
- Uma Cantina Peruana
- Petronio
Sartén 2 Fuegos
Restaurantes reconocidos con Sartén 2 Fuegos demuestran un mayor nivel de maestría culinaria, ofreciendo experiencias que merecen una visita especial.
- Afluente
- Carmen
- Casa M
- Cascajal
- Débora
- Humo Negro
- Idílico
- La Sala de Laura
- Oda
- Oriente
- Prudencia
- Río Bogotá
- Salvo Patria
- Sambombi Bistro
- Selma
- Uro
- X.O
- Don Diablo
Sartén 3 Fuegos: El Máximo Reconocimiento
En Sartén 3 Fuegos es la máxima distinción de los Fine Dining Table Awards. Reconoce a los restaurantes que representan el pináculo de la gastronomía colombiana, ofreciendo experiencias culinarias excepcionales, técnicas innovadoras, ingredientes de primera calidad y un servicio impecable.
- Celele
- El Cielo Medellín
- El Cielo Cartagena (CTG)
- Erre Ramón Freixa
- Harry Sasson
- Leo Bogotá
- Mesa Franca
- Mini-Mal
- El Chato
Colombia: Un destino culinario de primer orden
La Gala Fine Dining Table de Bogotá reafirmó la posición de Colombia como uno de los destinos gastronómicos más vibrantes de América Latina. Desde sabores tradicionales hasta propuestas vanguardistas, los chefs colombianos siguen elevando la reputación del país en todo el mundo.
Ya se trate de la sostenibilidad de Sartén Verdela creatividad de los Recomendadoso el brillo de la 3 FuegosLa 2025 edición de la gala demostró que la escena culinaria colombiana es próspera y ha llegado para quedarse.
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