Špacapanova Hiša

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Durante más de 50 años, Špacapanova Hiša ha sido un bastión de la cocina kárstica. Dirigido por la familia Špacapan desde 1973, el éxito actual del restaurante se debe en gran parte a su hijo y talentoso director, Ago, que ha elevado la calidad culinaria a un nivel superior. La cocina regional se elabora con ingredientes locales. Según la temporada, no se pierda el cordero y el cabrito, ambos criados en el Karst y cocinados al horno, servidos con raviolis de cuajada de leche de vaca. Las tradiciones del Karst también se mantienen vivas en la bodega, donde podrá degustar vinos, jamones y quesos madurados in situ. Si desea prolongar su estancia, el restaurante también ofrece habitaciones, algunas de ellas recientemente renovadas con muebles de época."