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Premios Fine Dining Table son un prestigioso sistema de reconocimiento culinario en Colombia, que evalúa la excelencia gastronómica de los restaurantes del país. Estos premios utilizan un sistema de clasificación con diferentes niveles de distinción representados por sartenes de oro, plata y broncejunto con Gastronomía recomendada y Menciones especiales.
Clasificaciones
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- Sartén de oro
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- Se trata del máximo reconocimiento concedido por los Fine Dining Table Awards.
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- Se concede a los restaurantes que ofrecen una experiencia culinaria excepcional, con técnicas innovadoras, ingredientes de alta calidad y un servicio impecable.
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- Estos restaurantes se consideran destinos gastronómicos únicos y suelen ser recordados por los expertos culinarios.
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- Sartén de oro
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- Sartén de plata
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- Reconoce a los restaurantes que destacan por su excelencia culinaria y merecen una visita especial.
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- Los chefs y equipos de estos establecimientos demuestran un notable dominio de las técnicas y los sabores.
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- Sartén de plata
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- Sartén de bronce
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- Premia a los restaurantes que ofrecen una experiencia gastronómica excepcional dentro de su categoría.
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- Estos restaurantes son muy recomendables para los amantes de la buena cocina.
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- Sartén de bronce
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- Sartén verde
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- Un prestigioso reconocimiento que se concede a los restaurantes que destacan por su compromiso con sostenibilidad y gastronomía responsable. Esta distinción destaca a los chefs y establecimientos que adoptan prácticas ecológicas y promueven una cocina consciente bajo el concepto de "de la granja a la mesa."
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- Los restaurantes galardonados con la Sartén Verde dan prioridad al uso de productos locales y de temporada, minimizan los residuos, optimizan la eficiencia energética y promueven la conservación de los recursos naturales. Este sello de excelencia no solo reconoce la calidad culinaria, sino también el impacto medioambiental positivo, celebrando a quienes convierten cada plato en una expresión de respeto por la tierra y sus ciclos.
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- Sartén verde
Recomendaciones para mesas de comedor
Recomendado son aquellos restaurantes que causaron una impresión significativa en el equipo de evaluación de Fine Dining Table durante sus visitas. Aunque aún no han recibido una sartén (oro, plata o bronce), están en camino de conseguirla por su calidad y potencial.
¿Qué significa ser recomendado?
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- Reconocimiento del impacto:
Los restaurantes recomendados son aquellos que, aunque aún no cumplen del todo los criterios para ser sartén por el mango, han demostrado un alto nivel de calidad en aspectos clave como el sabor, la creatividad, el ambiente y el servicio.
- Reconocimiento del impacto:
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- Impresión memorable:
Estos restaurantes dejaron una huella especial en los evaluadores, ya sea por un plato excepcional, una experiencia única o su contribución a la gastronomía local. Este impacto positivo los sitúa como estrellas emergentes de la escena culinaria.
- Impresión memorable:
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- Un paso hacia las sartenes:
Ser recomendado significa que el restaurante es a un paso de ganarse una sartén. Si mantienen su calidad y pulen ciertos detalles, podrían lograr una distinción oficial en futuras ediciones de los premios.
- Un paso hacia las sartenes:
Menciones especiales
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- A Mención especial es un reconocimiento adicional que se concede por una característica única de un restaurante, como un plato emblemático, un servicio excepcional o una contribución significativa a la gastronomía local.
- Aunque es un honor, esta mención representa la nivel más bajo en el sistema, destacando algo particularmente memorable pero no necesariamente ligado al nivel general del restaurante.
Aplican los términos y condiciones. Para más información, visite Condiciones generales - Gala Fine Dining Table 2025 o haga clic en el enlace aquí
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