Delta

Delta se encuentra dentro del Centro Cultural de la Fundación Stavros Niarchos (SNFCC), un complejo de vanguardia que alberga la Biblioteca Nacional de Grecia y la Ópera Nacional Griega. Situado en la quinta planta del edificio y accesible a través de un ascensor panorámico, este restaurante impresiona por su diseño innovador y sus detalles únicos, como una exclusiva barra de bronce y árboles suspendidos del techo que crean un ambiente encantador. Además, ofrece impresionantes vistas al mar. Los chefs George Papazacharias y Thanos Feskos, con experiencia en destacados restaurantes europeos, presentan una cocina creativa centrada en la sostenibilidad, con un enfoque continuo en la procedencia de los ingredientes, incluido su propio huerto, los productos locales y la pesca responsable. La sorprendente cocina se presenta en un único menú degustación de 12 platos, con opciones vegetarianas y veganas disponibles bajo petición.