Salvo Patria
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Colombia
Salvo Patria es un bistró de barrio en Bogotá, Colombia, conocido por su cocina sostenible y su homenaje al terruño colombiano desde su fundación en 2011. Ubicado en el barrio de Chapinero Alto, se ha convertido en un referente de la gastronomía moderna en la ciudad.
El equipo de Fine Dining Table quedó maravillado con esta experiencia en la capital colombiana, destacando su enfoque auténtico y su conexión con los ingredientes locales. Para los visitantes de Bogotá, es una visita obligada. Su apuesta por la sostenibilidad y su ambiente acogedor lo convierten en una parada obligada para quienes buscan una experiencia culinaria única.
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$$ Moderado
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Sirve alcohol
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Vino y cerveza
Distinciones
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Dos Fuegos
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