Información general
La Mesa Fina Gala El Salvador 2026 es un acto privado, exclusivo y no comercial coorganizado por Tripshpere LLC y Surf City. La gala celebra la excelencia culinaria en El Salvador y reconoce a los establecimientos y profesionales más destacados del país a través de los Fine Dining Table Awards.
La gala tendrá lugar el Martes, 21 de abril de 2026, en Casa Marina, Playa San Blas, El Salvador. El acceso está estrictamente limitado a un aforo de 300 invitados para el cóctel de recepción y 500 para la ceremonia de entrega de premios, mediante invitaciones formales e intransferibles expedidas por los organizadores.
Invitaciones y participación
- Invitados principales: Cada uno de los 5 hoteles y 66 restaurantes seleccionados por el comité de expertos Fine Dining Table recibirá dos (2) invitaciones personales para sus representantes (Chef y/o Propietario).
- Invitados adicionales: El acto también acogerá a altos ejecutivos de las empresas patrocinadoras (Banco Cuscatlán, Volkswagen, Surf City, Mesa Fina), personalidades del sector gastronómico, representantes gubernamentales, embajadores y empresarios invitados.
Las invitaciones son nominativas, personales e intransferibles. No podrán venderse, cederse ni transferirse sin autorización expresa de los organizadores. La confirmación de asistencia deberá realizarse a más tardar el 20 de abril de 2026. Si no se recibe confirmación en esta fecha, la invitación podrá ser reasignada.
Premios Fine Dining Table El Salvador
Durante la gala se entregarán los premios en función de criterios definidos por un jurado especializado compuesto por expertos gastronómicos, críticos y miembros de la organización. Las categorías de los premios son:
- 2 Fuegos: La máxima distinción a la excelencia culinaria.
- 1 Fuego: Alta excelencia en técnica y sabor.
- Recomendado: Establecimientos con gran potencial y calidad constante.
- Mejores Hoteles El Salvador: Reconocimiento a la excelencia en hospitalidad y gastronomía hotelera.
- Mejor Chef El Salvador: Premio a la trayectoria profesional y la maestría culinaria.
- Chef Revelación El Salvador (Rising Star): Reconocimiento de los talentos emergentes más prometedores.
- Mejor servicio El Salvador: Premio a la excelencia en atención al cliente y hospitalidad.
- Mejor Coctelería El Salvador: Reconocimiento de la innovación y la calidad en mixología.
Criterios de evaluación
La selección y adjudicación se basan en una evaluación independiente realizada por el comité de expertos, teniendo en cuenta:
- Creatividad e innovación culinarias.
- Calidad de los ingredientes utilizados.
- Técnica y ejecución de platos.
- El servicio al cliente y la experiencia en general.
- Ambiente y concepto gastronómico/hotelero.
Nota: Los resultados serán confidenciales hasta la noche de la gala. Los ganadores no serán notificados con antelación.
Código de conducta y vestimenta
Dada la ubicación y exclusividad del acto, el código de vestimenta exigido es el siguiente Boho Chic Elegante. Se espera de todos los asistentes un comportamiento profesional y respetuoso. Los organizadores se reservan el derecho de admisión o expulsión en caso de incumplimiento de estas condiciones.
Uso de la imagen y los medios de comunicación
Al asistir al evento, los participantes autorizan el uso de su imagen, voz y nombre en fotografías, vídeos o grabaciones realizadas durante la gala. Estos materiales podrán ser utilizados por Fine Dining Table, Surf City y Tripshpere LLC con fines promocionales, de prensa y de archivo sin compensación alguna.
Cambios y anulaciones
Los organizadores se reservan el derecho de cambiar la fecha, el lugar o las condiciones logísticas del evento por causas de fuerza mayor o circunstancias imprevistas. En caso de ausencia, se ruega notificación previa con la mayor antelación posible.
Aceptación de las condiciones
La asistencia y la presencia continuada en el evento implican la plena aceptación de estos Términos y Condiciones por parte de todos los invitados.
Al participar en este evento, el participante libera a los patrocinadores (Banco Cuscatlán, Volkswagen) de cualquier responsabilidad en relación con los productos consumidos o adquiridos. Ni los organizadores ni sus respectivos patrocinadores, filiales o agentes serán responsables de los daños, accidentes o pérdidas (directas, indirectas o consecuentes) que puedan sufrir los participantes o sus acompañantes como consecuencia de su participación en el evento o del uso/disfrute de los productos consumidos.