Borago está ubicado en Santiago de Chile. Concretamente, se encuentra en Vitacura, uno de los mejores barrios gastronómicos de Chile. Borago es un restaurante reconocido por su enfoque innovador de la cocina chilena y los productos chilenos que destacan los sabores del país. Fue fundado por el chef Rodolfo Guzmán, muy apreciado por el uso de ingredientes autóctonos chilenos y técnicas culinarias modernas.

El restaurante se especializa en cocina chilena de vanguardia, centrándose en ingredientes procedentes de diversas regiones de Chile, haciendo hincapié en la sostenibilidad y una profunda conexión con el paisaje natural de Chile. Borago ofrece una experiencia gastronómica única que invitamos a todos los turistas que tengan el privilegio de visitar Chile a no perderse esta experiencia.

Elegido por el equipo de Fine Dining Table como uno de los mejores restaurantes de Santiago de Chile