Fine Dining Table —el club privado y plataforma gastronómica internacional creado para poner en contacto a los comensales más exigentes con los mejores restaurantes— anuncia la selección de restaurantes y hoteles (estos últimos incluidos por primera vez en su historia) nominados para su lista oficial. Los premios se entregarán durante la I Gala Internacional de Fine Dining, que tendrá lugar en El Salvador el 17 de octubre. La semana también contará con la primera ’Fine Dining Week», del 12 al 18 de octubre, durante la cual tendrán lugar más de veinte (20) cenas a cuatro manos en las que se unirán chefs internacionales y locales, lo que convertirá a ambos eventos en dos de las mayores reuniones de hostelería y gastronomía de Latinoamérica en 2026.
San Salvador, El Salvador — agosto de 2026 — A lo largo del mes de octubre de 2026, El Salvador será el centro de atención del sector gastronómico latinoamericano al acoger la Fine Dining Week y la Gala Internacional Fine Dining Table. El evento reunirá a algunos de los restaurantes, chefs, hoteles, bares, empresarios, medios especializados y marcas de lujo más influyentes del continente.
Además de las delegaciones procedentes de toda América Latina —entre ellas, Colombia, Chile, Argentina, Panamá, Paraguay, Ecuador, México, Perú y otros países—, asistirán representantes de naciones europeas como España, Italia, Francia, Inglaterra y Alemania, junto con la comunidad latina de Miami. Llegarán a San Salvador para celebrar una semana dedicada a la gastronomía, la hostelería, el vino, la coctelería y el bienestar, consolidando al país como el nuevo punto de encuentro de la alta cocina latinoamericana.
“Más allá de una simple ceremonia de entrega de premios, Fine Dining Table se ha consolidado como una plataforma internacional que impulsa el turismo gastronómico de alto nivel y promociona los destinos a través de la excelencia en la hostelería. Su objetivo es poner en contacto a los viajeros más exigentes con experiencias que van más allá de una simple comida para convertirse en recuerdos inolvidables”.”
LOS FUEGOS: El galardón que reconoce la experiencia en su conjunto, no solo la gastronomía
En Fine Dining Table no evaluamos un plato de forma aislada. Nuestro comité internacional valora la gastronomía, la hospitalidad, el servicio, el diseño, la identidad, el ambiente, el bienestar, la narrativa, la coherencia y, sobre todo, la emoción que se despierta en cada comensal.
Los Fuegos (The Fires) destacan precisamente eso: la excelencia en la experiencia.
TRES FUEGOS (Una experiencia inolvidable que deja huella): La máxima distinción. Reconoce aquellos espacios capaces de despertar emociones profundas, en los que cada detalle forma parte de una única narrativa cuidadosamente elaborada. Son auténticos embajadores de su destino, capaces de crear recuerdos que perduran toda la vida.
DOS FUEGOS (Una experiencia que merece la pena el viaje): Destaca aquellos restaurantes que han hecho de la excelencia su seña de identidad. La gastronomía, el diseño, el servicio, el ritmo de la velada, el vino y la hospitalidad se combinan en perfecta armonía. Lugares que merecen un viaje.
ONE FUEGO (Excelencia que trasciende el tiempo): Reconoce a aquellos establecimientos que constituyen una parte esencial del patrimonio gastronómico de un destino; lugares donde comen los chefs, celebran las familias y a los que los viajeros vuelven una y otra vez por respeto al producto.
RECOMENDADO (Un descubrimiento que merece la pena compartir): Proyectos que destacan por su autenticidad, personalidad, excelente relación calidad-precio y enorme potencial. Magníficos descubrimientos locales.
Sellos especiales
GREEN FUEGO (Mindfulness que se puede saborear): Un sello transversal aplicable a cualquier nivel de Fuego. Distingue a los establecimientos que hacen de la sostenibilidad un elemento central de su identidad mediante el uso de productos de temporada, el abastecimiento responsable y el apoyo a los productores locales.
LOS MEJORES HOTELES DE BIENESTAR (El bienestar como máxima expresión de la hospitalidad): Hoteles en los que la arquitectura, la naturaleza, el descanso y la hospitalidad se unen con el único objetivo de garantizar que cada huésped regrese a casa sintiéndose mejor que cuando llegó.
SELECCIÓN OFICIAL DE CANDIDATOS Y ESTABLECIMIENTOS · EDICIÓN 2026
A continuación se muestra el mapa oficial de los establecimientos de alta hostelería y gastronomía seleccionados por Fine Dining para este ciclo continental:
🇸🇻 El Salvador
Restaurantes: Monarca, Xolo, Casa Fuego, La Dona, NanTal, KWA, Yuzu, Kemuri, Pecado Migrante, Alquimia Coffee, Nomad Pizza, Brutto, Gracia, Ocelot, Lek, Gastroteca, Al Pomodoro, Il Bongustaio, Mola Mola, Rincón Argentino, Casa Marina, Délicem Hacienda Real, Nomade, El Holandés Errante BBQ
Hoteles: Hotel Sostenible Palo Verde, MIZATA by Antiresort
🇵🇪 Perú
Restaurantes: Almacen, Amankaya, Astrid y Gastón, Awa, Barrio, Buche, Canta Rana, Casa Tambo, Central, Chicha, Clon, Contraste, Cosme, Costanera 700, Cumpa, Demo, Dhaasu, Efímero, Fiesta, Gallin, Geronimo, Hayaq, Huaca Pucllana, Isolina, Kjolle, KO, La 73, La Bodega de la Trattoria, La Capitana, La Gloria, La Mar, La Nueva Palomino, La Perlita, La Pescadería, Lady Bee, Maido, Map Café, Maras, Mauka, Mayta, Mercado, Mérito, Mil, Nanka, Ncanto, Osaka, Osso, Ototo, Panchita, Pasta, Pescados Capitales, Picnic, Piedra, Pimentel, Quipas, Rafael, Salo Omakase, Sapiens, Sastreia Martínez, Satiro, ShiZen, Siete, Tomo Nikkei, Toshi, Troppo, Verbena, Zerrano
Hoteles: Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness, Willka T’ika, Belmond Hotel Monasterio
🇨🇱 Chile
Restaurantes: 99, 400pizzeria, Allería Pizza, Amandine Bistro, Ambrosía, Aquí Está Coco, Baco, Backroom, Bar Enigma, Barra de Pickles, Bidasoa, Bocanariz, Boragó, Cala, Capogrossi, Casa Cuesta, Casa de Amalia, Casa las Cujas, Casa Pacífico, Casa Sanz, Cuerovaca, Curacaribs, Dagan, Demencia, Demo Magnolia, Dipsy Backyard, Don Doh, Doña Tina, El Carnal, El Tigre, El Toro, Ephedra, Estro, Fuegos de Apalta, Fuegos de Cachagua, Fukasawa, Karai, Kiara Nikkei, Kintaro Ramen, La Bifería, La Cabrera, La Calma, La Caperucita y el Lobo, La Huerta – Viña VIK, La Mar, La Mesa, La Parrilla del Pino, La Pulpería Santa Elvira, La Unión, Lolita Jones, Lolo, Los Piures, Malakita, Mareal, María María, Mestizo, Milla Milla – Viña VIK, Oda Santiago, Osaka, Pavilion – Viña VIK, Peumayen, Piso Uno, Prístino, Pulmay, Rayuela, Recreo con Hambre, Rivoli, Ronda, Shi-Nua, Siam Thai, The Loft, Union Restaurant, UNAI Atacama, Verde Sazón, Willmapu, Winecaina, Zûlu Kitchen Bar
Hoteles: AWA Puerto Varas, Nayara Hangaroa, Tierra Atacama Hotel & Spa, Tierra Patagonia Hotel & Spa, Unai Atacama, VIK Chile
🇨🇴 Colombia
Restaurantes: Aalto, Adriano Casa República, Afluente, Alma, Antonia, Andrés Carne de Res DC, Animare, Asturiano, Attick Keller, Blue Apple Beach, Boro, Buen Humo, Cacio & Pepe, Café del Este, Cande, Carmen, Casa Adriano, Casa Carolina, Casa el Ramal, Casa M, Casa Palermo, Cascajal, Celele, Chichería de Demente, Chin Chin, Cocina de Pepina, Cola Chucha, Débora, Domingo, Don Diablo, Don Juan, Ednia, El Barón, El Chato, El Cielo, Empiria, Erre Ramón Freixa, Espíritu, Fiero, Forestia, Frances Bistro, Gesto, Graciela, Guásimo, HAB Café, Harry Sasson, Hasta la Pizza Baby, Humo Negro, Idílico, Incorrecto, La Beautiful, La Revuelta, La Sala de Laura, La Única, Layra, Leo Bogotá, Lobo Negro, Mambanegra, Manuel, Mercado 3, Mesa Franca, Minimal, Momentino, Nana, Niku, Nueve, Oculto, Oda, Oni Nikkei, Oriente, Osso, Osteria Local, Pedro Simón, Petit Comité, Petronio, Piedra, Pizzardi, Platillos Voladores, Primer Piso, Prudencia, Rabo De Pez, Ringlete, Río Bogotá, Romeo, Ruda, Salvo Patria, Sambombi Bistro, Sauvage, Selvátika, Selma, Soul Burger, Tacaloa, Tapeo, Test Kitchen Medellín, Uro, X.O., Zombra
Hoteles: Hotel Bio Hábitat, Hotel Cannúa Lodge, Casa Carolina, El Cielo, Las Islas, Nido del Cóndor, One Santuario Natural, Hotel Selvaggio, The Brown Hotel
🇵🇦 Panamá
Restaurantes: 5inco y Richa, A to Z Chef Table, Amano, Angus House, Atoz Experience, Aya La Vida, Azafrán, Azahar, Bazar Americano, Bennys, Bodega Umami, Brutto, Buco Pollo, Caleta, Cantina de Tigre, Casa Alejandro, Casa Bruja, Casa Escondida, Casa Kaandela, Cascomar, Ciao Ragazzi, Colectivo, De Mar, El Enemigo, El Trapiche, Esa Flaca Rica, Espeziak, Filomena, Finca Lérida, Frecuencia, Hacienda Mamecillo, Lung Fu, La Fábrica, Lalitta, La Nave, La Rana Dorada, La Tapa del Coco, Lo Que Hay, Los Años Locos, Mahalo, Mai Mai, Maito, Makoto, Nacar, Ngadri, Pedro Mandinga, Popino, Raza, Ricomenciare, Sabrosa Libanesa, Saga, Santa Rita, T Ach Hotel Panamonte, T Bier Klooster, The Rock, Tío Navaja, Tomillo, Umi, Valentino Siesto, Villa Anna, Ziembra
Hoteles: Hotel La Coralina, La Compañía (Panamá), Nayara (Bocas del Toro)
🇺🇾 Uruguay
Restaurantes: Bakers, Bouza, Charco Bistro, Chiringuito, Estrecho, Garzón, Jacinto, La Susana, Lo de Tere, Manzanar, Parador La Huella, Restaurante 1921, Restaurante Bodega Garzón, Savarin, Tandory
Hoteles: Bahía Vik, Bodega Garzón, Fasano Las Piedras, Narbona Wine Lodge, Playa Vik
🇪🇨 Ecuador
Restaurantes: Baalbek, Carmine, Casa Gangotena (restaurante), Casa Julián, Chez Jérôme, Clara, D.O.M, Juliana, La Central, La Vid, Le Gourmet, Mercado del Río, Merrecife, Noe Sushi Bar, Nuema, Puerto Priscila, Red Crab, Somos, Tanoshii, Tributo, Urko Cocina Local, Zazu
Hoteles: Casa Gangotena, Finch Bay Galápagos Hotel, Mashpi Lodge, Pikaia Lodge
🇲🇽 México
Restaurantes: Acre, Alcalde, Allium, Animalón, Arca (Tulum), Azul Histórico, Baldío, Bella Aurora, Bellinghausen, Bruna, Café de Tacuba, Cara de Vaca, Carao, Casa Luna, Casa Oaxaca, Campomar, Churrería El Moro, Cocina de Autor Los Cabos, Cocina de Autor Riviera Maya, Conchas de Piedra, Contramar, Cosme, Criollo, Damian, Deckman’s en el Mogor, El Califa de León, El Cardenal, El Farallón (Waldorf), El Gran Pastor, El Huequito, El Vilsito, Em, Esquina Común, Esse Taco, Expendio de Maíz, Fauna, Fauna Icú, Flora’s Field Kitchen, Fonda Fina, Fonda Margarita, Gaba, HA’, Handshake Speakeasy, Hartwood (Tulum), Havre 77, Hostería de Santo Domingo, Hueso, Huniik, Itanoní, Ixi’im, Kitchen Table (Tulum), KOLI Cocina de Origen, Kuuk, La Barra de Huniik, La Chaya Maya, La Cocina de Doña Esthela, La Docena, La Once Mil, La Tequila, Laja, Lardo México, Las Quince Letras, Le Chique, Levadura de Olla, Limosneros, Loretta Chic Bistrot, Los Danzantes Oaxaca, Lunario, Manta, Masala y Maíz, Máximo, Máximo Bistrot, Meroma, Nicos, Olivea Farm to Table, Origen, Onomura, Pancho Maíz, Pangea, Pujol, Quince, Quintonil, Rosetta, Rosetta Panadería, San Ángel Inn, Salón Rosetta, Sartoria, Sud 777, Tacos Los Alexis, Taquería Del Valle, Taquería Orinoco, Ticuchi, Vernáculo, Villa Torél, Xokol
Hoteles: Chablé Maroma, Chablé Yucatán, Etéreo Auberge Resorts, Las Ventanas al Paraíso
🇵🇾 Paraguay
Restaurantes: Cocina Clandestina, El Bolsi, El Café de Acá, La Cabrera, Lo de Osvaldo, La Quesería, Tava Comedor, Restaurante Tierra Colorada, Toro, San Roque, Pakuri, 1688 Resto
🇦🇷 Argentina
Restaurantes: 1884 Francis Mallmann, Ácido, Ajo Negro, Alo’s, Anafe, Angélica Cocina Maestra, Anchoíta, Antigal Authentic Flavors, Aramburu, Azafrán, Banchero, Bis Bistró, Bodega Don Carlos, Bodega Zuccardi Piedra Infinita, Brindillas, Cabaña Las Lilas, Café San Juan, Café Tortoni, Cal, Casa Cavia, Casa Vigil, Caseros, Centauro, Chila, Chuchú, Clos de Chacras, Confitería Ideal, Corte Comedor, Crizia, Crux, Diam’s, Don Julio, Doña Salta, El Baqueano, El Cuartito, El Imparcial, El Mercado – Faena, El Nuevo Progreso, El Obrero, El Papagayo, El Pobre Luis, El Preferido de Palermo, Elena, Estancia Colomé, Evelia, Fico, Fogón Asado, Franca, Garabato Bistro, Gran Dabbang, Güerrín, Han, Julia, La Alacena Trattoria, La Brigada, La Cabrera, La VidA, Las Violetas, Los Inmortales, Los Platitos, Mengano, Mishiguene, MN Santa Inés, Mostrador Santa Teresita, Ness, Niño Gordo, Nube, Oviedo, Parrilla Peña, Pizzería La Mezzetta, Riccitelli Bistró, Sacro, Siete Fuegos, Standard 69, Tegui, Trescha, Ultramarinos, Zonda Cocina de Paisaje
Hoteles: Entre Cielos, The Vines Resort & Spa, Arakur Ushuaia Resort & Spa, Casa de Uco Wine Resort, Eolo Patagonia
🇨🇷 Costa Rica
Restaurantes: Al Mercat, Amor Loco, Bodhi Tree, Café Rojo, Conservatorium, El Taller de Billy Sazón, Finca Luna Nueva, Furca, Hacienda AltaGracia, Isolina Cantina, Kura Design Villas, Nayara Gardens, Nekajui, Product C, Restaurante Silvestre, Río Perdido, Sikwa, Tabacón, Tin Jo
Hoteles: Nayara Tented Camp, The Retreat Costa Rica
🇬🇹 Guatemala
Restaurantes: 6.8 Palopó, Ana Cocina, Ambia, Barriga Llena, Casa Escobar, Carpaccio, Clios, Diaca, Donde Joselito, El Cafetal, Flor de Lis, Gambaru, Gula Snack Bar, Toi Doi, Hibiscus, Jake’s, Kabuki, K’bel Centro de Convenciones, Kinnik, Le Rendez-Vous, L’Apero, Mercado 24, Mesón Panza Verde, Metiz, Quiltro, Salcharcutería, Casa Santo Domingo, Sublime, Ulew, Tartines
Hoteles: Villa Bokeh, Casa Santo Domingo, Las Lagunas
🇭🇳 Honduras
Restaurantes: Arnò, Bombau, Carmela, Donde Mikel, La Cuisinett, La Marquesa, Pok Pok, Rojo, Verde y AjoSiwichi, Solana, Xunán, El Portal de Las Carnes, Hacienda Real
🇧🇴 Bolivia
Restaurantes: Ali Pacha, Ancestral, Arami, Bistro Chiquitano, Borde Río, Restaurante Botanica, Devotos Típicos, Restaurante Dossier, El Arriero, El Vagón del Sur, Gustu, Hito Asian Food, Jarana, Kao by Sach’a, Luciérnagas, Mangarosa, Mercadito Gourmet, Phayawi, Piagari, Popular Cocina Boliviana, Propiedad Pública, Serafina
Hoteles: Palacio de Sal (Salar de Uyuni)
🇧🇷 Brasil
Restaurantes: A Casa do Porco, Adega Pérola, Aprazível, Arturito, Bar da Dona Onça, Bar do Luiz Fernandes, Bar do Mineiro, Bar Urca, Bolinha, Braseiro da Gávea, Braz Pizzaria, Casa 201, Casa de Tereza, Casa do Saulo, Casa Etna, Cepa, Charco, Chez Claude, Cipriani, Confeitaria Colombo, Corrientes 348, Corrutela, Cuia, D.O.M., Dona Mariquita, Escama, Esther Rooftop, Evvai, Famiglia Mancini, Fame Osteria, Fasano, Fasano Al Mare, Garota de Ipanema, Giuseppe Grill Leblon, Jiquitaia, Jun Sakamoto, Kan Suke, Kanoe, Kazuo, Kinoshita, Koral, Kotori, Kuro, La Casserole, Lasai, Le Manjue, Lilia, Madame Olympe, Makoto San, Maní, Manioca JK, Manga, Manu, Marius Degustare, Mee, Mercadão de SP – Bar do Mané, Metzi, Mocotó, Murakami, Nelita, Notiê, Oizumi Sushi, Olympe Legado, Origem, Oro, Oseille, Oteque, Padaria Santa Tereza, Picchi, Ponto do Açaí, Remanso do Bosque, Ryo Gastronomia, San Omakase, Simone, Sujinho, Sushi Vaz, Tangará Jean-Georges, Tanit, Tuju, Xapuri, Yayá Comidaria Pop Brasileira, Z Deli
Hoteles: Restaurante del Hotel das Cataratas, Kenoa Exclusive Beach Spa & Resort
Más allá de la selección latinoamericana, Fine Dining Table amplía su enfoque a establecimientos que traspasan fronteras. Desde Miami hasta la Costa Azul —pasando por Madrid, Barcelona, Ibiza, Milán, Londres y Berlín—, estos restaurantes se incorporan a la edición de 2026 a través de menciones especiales que completan el mapa de la excelencia mundial. Son destinos que, por sí mismos, ya justifican un viaje, líderes que entablan un diálogo con lo mejor de Latinoamérica, demostrando que la alta cocina es ahora una conversación sin fronteras:
🇺🇸 Estados Unidos (área de Miami)
Restaurantes: Ariete, Aviv, Ball & Chain, Barra Callao, Boia De, Café La Trova, Casa Donna, Carbone Miami, Casadonna, Contessa, Cote Miami, Doya, Elcielo Miami, El Turco, Estiatorio Milos, Fuego Francis Mallmann, Gekko, Hiden, Joe’s Stone Crab, Komodo, La Natural, L’Atelier de Joël Robuchon, Los Gauchito Miami, La Mar by Gastón Acurio, Le Jardinier, Lido del Standard Hotel, Los Félix, Lucali, Macchialina, Mandolin Aegean Bistro, Michael’s Genuine, Mila, Mutra, Ogawa, Ossobuco, Pao by Paul Qui, Pisco y Nazca, Pastis, Papi Steak, Phuc Yea, Prime 112, Puerto Sagua, Red Rooster Overtown, Sexy Fish, Shingo, Stubborn Seed, Tâm Tâm, Tambourine Room by Tristan Brandt, The Surf Club Restaurant, Zitz Sum
🇪🇸 España (Madrid, Barcelona y la zona de Ibiza)
Restaurantes: 7 Portes, A’Barra, ABaC, Aleia, Alkimia, Amante, Amazónico, Angelita, Aürt, Baldoria, Bambuddha, Bar Cañete, Bar La Campana, Bar Mut, Beso Beach, Bodega 1900, Botafumeiro, Botín, Caelis, Cal Pep, Can Carlitos, Can Culleretes, Casa Dani, Casa Jondal, Casa Lucio, Casa Maca, Casa Mar, Cebo, Chispa Bistró, Chocolatería San Ginés, Cinc Sentits, Clos Madrid, Cocina Hermanos Torres, COME by Paco Méndez, Coque, Corral de la Morería Gastronómico, Deessa, Desde 1911, Disfrutar, Disfrutar Bar, DiverXO, Dos Palillos, DSTAgE, El Bigotes, El Invernadero, El Xampanyet, EMi, Enigma, Enoteca Paco Pérez, Es Boldadó, Es Molí de Sal, Es Torrent, Es Tragón, Estimar, Eter, Etxeko Ibiza, Experimental Beach, Gaytán, Gofio, Gustoo, Gresca, Hisop, Juan y Andrea, Juntos House, Kamikaze, Koy Shunka, Krudo Raw Bar, Kuoco, Kulto, Laardosa Malasana, La Barra de la Tasquería, La Bola, La Gaia, La Llorería, La Tasquería, Lasarte, Lhardy, Los 33, Malacatín, Manifesto 13, Moments, Mont Bar, Na Núm, Nakeima, Ome, OSA, Pabú, Paco Roncero, Paradiso, Quimbaya, Quimet & Quimet, Ramón Freixa Atelier, RavioXO, Restaurante Omeraki, Ricardo Sanz Wellington, Rural, Sa Capella, Sacha, Saddle, Santerra, Santoku, SCAPAR, Sen Omakase, Smoked Room, StreetXO, Sublimotion, Suculent, Taberna La Daniela, Ten con Ten, The Library, Tickets Legado/Teatro, Toki, Trèsde, Triciclo, Tripea, Ugo Chan, Unic, VelascoAbellà, Via Veneto, Yugo The Bunker
🇮🇹 Italia (área de Milán)
Restaurantes: All’Antico Vinaio, Antica Osteria da Divo, Arnolfo, Bracali, Buca Lapi, Caino, Cammillo, Castello di Ama, Dario Cecchini, Enoteca Pinchiorri, Franco Mare, Il Leccio, Il Palagio, Il Pellicano, La Bottega del Buon Caffè, La Bottega di Cacio, Locanda de’ Banchieri, Lorenzo, Osteria di Fonterutoli, Osteria di Passignano, Osteria Le Logge, Ristorante Castello Banfi, Santa Elisabetta, Sostanza, Trattoria Mario
🇬🇧 Inglaterra (área de Londres)
Restaurantes: A. Wong, Alain Ducasse en The Dorchester, Barrafina, Bentley’s, BiBi, Bouchon Racine, Brat, Brooklands by Claude Bosi, CORE by Clare Smyth, Da Terra, Dishoom, E Pellicci, Gymkhana, Hawksmoor, Hélène Darroze en The Connaught, Ikoyi, J Sheekey, Kiln, Kitchen Table, Lyle’s, Mountain, Noble Rot, Padella, Quo Vadis, Regency Café, Restaurant Gordon Ramsay, River Café, Rules, Sabor, Scott’s, Simpson’s in the Strand, Sketch Lecture Room, St. JOHN, Sweetings, The Clove Club, The Ledbury, The Ritz Restaurant, The Wolseley, Trishna, Wiltons
🇩🇪 Alemania (área de Berlín)
Restaurantes: 893 Ryōtei, Bandol-sur-Mer, Borchardt, Bricole, Café Einstein Stammhaus, CODA Dessert Dining, Cookies Cream, Curry 36, Ernst, Estelle Dining, FACIL, Grill Royal, Hallmann & Klee, Horváth, Katz Orange, Konnopke’s Imbiss, Lorenz Adlon Esszimmer, Lutter & Wegner, Markthalle Neun, Mustafa’s Gemüse Kebap, Nobelhart & Schmutzig, Pauly Saal, Rutz, Tim Raue, Zur Letzten Instanz
🇫🇷 Francia (Costa Azul / zona de la Costa Azul)
Restaurantes: Bagatelle, Château de la Chèvre d’Or Terrazas, Chez Pipo, Christian Sinicropi, Flaveur, Hostellerie Jérôme, JAN, La Chèvre d’Or, La Colombe d’Or, La Mère Germaine, La Petite Maison, La Vague d’Or, Le Cagnard, Le Chantecler, Le Club 55, Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat, Le Louis XV – Alain Ducasse, Le Safari, Les Agitateurs, Loulou Ramatuelle, Louroc, Mirazur, Paloma Beach, Sénéquier, Tetou Legado a La Guérite
SEMANA DE LA GASTRONOMÍA DE ALTO NIVEL 2026 Y LA GALA INTERNACIONAL
Durante toda una semana de octubre de 2026, del 12 al 19 de octubre, San Salvador se convertirá en el escenario de experiencias gastronómicas únicas. Chefs internacionales cocinarán junto a los mejores talentos locales en un programa que incluirá cenas exclusivas, colaboraciones inéditas, experiencias privadas, degustaciones y encuentros con productores de lujo.
El punto álgido del evento será la primera Gala Internacional de Fine Dining Table, en la que se entregarán oficialmente los premios correspondientes a la clasificación final de la selección de este año.
En octubre de 2026, los ojos del mundo de la gastronomía y la hostelería estarán puestos en El Salvador.
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